عسل گون انگبین ممتاز

عسل گون انگبین ممتاز طبیعی: گنجینه ای شیرین از دل طبیعت ایران

در دنیای شگفت‌ انگیز عسل های طبیعی، نام‌ های خاصی وجود دارند که با شنیدنشان، طعم و عطر بی‌ نظیر طبیعت در ذهن تداعی میشود. یکی از این نام‌ های درخشان، عسل گون انگبین است؛ محصولی ممتاز و کمیاب که از هم‌ نشینی زنبور عسل با گیاه دارویی و ارزشمند گون انگبین به دست می آید. این عسل نه تنها به خاطر طعم ملایم و دلپذیرش، بلکه به دلیل خواص درمانی و غذایی فوق‌ العاده‌ اش شهرت جهانی دارد. در این مقاله جامع، به دنیای عسل گون انگبین ممتاز طبیعی سفر میکنیم و با ویژگی‌ ها، خواص و نکات مهم در خرید آن آشنا میشویم.

گون انگبین چیست و چه ارتباطی با این عسل دارد؟

برخلاف تصور بسیاری، گون انگبین نام یک گیاه خاص نیست، بلکه به ماده‌ ای صمغی و شیرین به نام «انگبین» یا «گز انگبین» اشاره دارد که توسط حشره‌ ای کوچک بر روی ساقه‌ های گیاه گون تولید میشود. این گیاه که در مناطق کوهستانی و مرتفع ایران، به‌ ویژه در دامنه‌ های زاگرس میروید، میزبان این حشره است. زنبور های عسل علاوه بر جمع‌ آوری شهد گل‌ های گون، این ماده شیرین و مغذی (انگبین) را نیز جمع‌ آوری کرده و با فرآوری آن در کندو، عسلی منحصر به‌ فرد به نام عسل گون انگبین تولید میکنند.

این فرایند دوگانه (شهد گل و انگبین گیاه) باعث میشود که این عسل، خواص ترکیبی و بسیار قدرتمندی داشته باشد و از نظر ارزش غذایی در سطح بالاتری نسبت به بسیاری از عسل‌ های تک گل قرار بگیرد.

طبع مزاجی عسل گون انگبین

طبع این عسل گرم و بسیار دلنشین است. این عسل در اواخر خرداد ماه تا اواخر تیر ماه برداشت می گردد. این عسل به خاطر طعم دلنشین و رایحه دلپسند و همچنین خواص دارویی بی نظیری که دارد همیشه مورد توجه بوده است.

تفاوت عسل گون انگبین با سایر عسل‌ها

عسل گون به دلیل منشأ گیاهی خاص خود، طعمی متفاوت و خواص درمانی منحصر به‌فردی دارد. برخلاف برخی عسل‌های تجاری، عسل گون خام و طبیعی معمولاً فیلتر یا پاستوریزه نمی‌شود و همین باعث حفظ مواد مغذی آن می‌شود.

ویژگی‌ های ظاهری و حسی عسل گون انگبین ممتاز

شناخت ویژگی‌ های یک عسل طبیعی به شما کمک میکند تا محصولی اصیل و با کیفیت را انتخاب کنید. عسل گون انگبین ممتاز دارای مشخصات زیر است:

• رنگ: رنگ این عسل معمولاً زرد روشن تا کهربایی ملایم است. بسته به منطقه برداشت و میزان انگبین موجود در آن، ممکن است طیف رنگی آن کمی متغیر باشد.
• طعم و رایحه: طعم آن بسیار ملایم، شیرین و دلنشین است و هیچ‌ گونه تندی یا تیزی در گلو ایجاد نمیکند. به همین دلیل، برای افرادی که طعم‌ های قوی را نمیپسندند، گزینه‌ ای ایده‌ آل محسوب میشود. رایحه آن نیز ملایم و یادآور گل‌ های وحشی کوهستان است.
• غلظت: این عسل دارای غلظت و قوام مناسبی است و به آرامی کش می آید.
• زمان رس بستن (شکرک زدن): عسل گون انگبین طبیعی به دلیل داشتن قند های طبیعی (عمدتاً فروکتوز و گلوکز)، پس از مدتی رس میبندد یا به اصطلاح عامیانه شکرک میزند. این فرایند کاملاً طبیعی بوده و نشانه‌ ای از خلوص و خام بودن عسل است. سرعت رس بستن آن متوسط است و با حرارت غیر مستقیم و بسیار ملایم (کمتر از ۴۵ درجه سانتی‌ گراد) به حالت اولیه باز میگردد.

ترکیبات مغذی موجود در عسل گون انگبین

عسل گون انگبین سرشار از ترکیبات مغذی و درمانی است که در ادامه به مهم‌ترین آن‌ها اشاره می‌کنیم:

• آنزیم‌های فعال: مانند گلوکز اکسیداز که نقش ضدباکتریایی دارد.

• مواد معدنی: شامل کلسیم، منیزیم، پتاسیم، آهن و روی

• ویتامین‌ها: ویتامین‌های گروه B، به‌ویژه B2، B3 و B6

• آنتی‌اکسیدان‌ها: مانند فلاونوئیدها و فنول‌های طبیعی

• قندهای طبیعی: عمدتاً فروکتوز و گلوکز، که به‌راحتی توسط بدن جذب می‌شوند

خواص شگفت‌ انگیز و درمانی عسل گون انگبین برای سلامتی

شهرت اصلی این عسل به دلیل خواص دارویی و درمانی بی‌ شمار آن است. در ادامه به مهم‌ ترین فواید مصرف منظم عسل گون انگبین ممتاز اشاره میکنیم:

1. تقویت کننده فوق‌ العاده دستگاه گوارش: این عسل یک درمانگر طبیعی برای مشکلات گوارشی است. به بهبود ورم و زخم معده و روده کمک کرده و در کاهش اسید معده و رفلاکس موثر است. همچنین به عنوان یک پری بیوتیک طبیعی، به رشد باکتری‌ های مفید روده و بهبود عملکرد کلی سیستم هاضمه کمک میکند.

2. بهبود عملکرد کبد و کلیه: مصرف این عسل به پاکسازی و سم‌ زدایی کبد و کلیه‌ ها کمک شایانی میکند. برای افرادی که با مشکلات کبد چرب یا سنگ کلیه دست و پنجه نرم میکنند، میتواند یک مکمل غذایی بسیار مفید باشد.

3. تقویت سیستم ایمنی بدن: عسل گون انگبین سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ ها و ترکیبات ضد التهابی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و مقاومت بدن را در برابر بیماری‌ های عفونی، سرماخوردگی و آنفولانزا افزایش میدهد.

4. منبع انرژی طبیعی و سالم: قند های طبیعی موجود در این عسل به سرعت جذب بدن شده و انرژی لازم برای فعالیت‌ های روزانه را فراهم میکنند. این عسل یک جایگزین عالی برای قند و شکر مصنوعی، به خصوص برای ورزشکاران و کودکان است.

5. آرامبخش و بهبود دهنده کیفیت خواب: ترکیبات آرامبخش موجود در عسل گون انگبین به کاهش استرس و اضطراب کمک کرده و میتواند به داشتن خوابی عمیق و راحت کمک کند. نوشیدن یک لیوان شیر ولرم با یک قاشق از این عسل قبل از خواب، یک سنت قدیمی و موثر است.

6. کمک به درمان کم خونی: این عسل با تحریک تولید گلبول‌ های قرمز، به بهبود شرایط افراد مبتلا به کم خونی کمک میکند و در کاهش علائمی مانند خستگی و بی‌ حالی موثر است.

نحوه مصرف عسل گون انگبین

برای بهره‌مندی از خواص دارویی این عسل، پیشنهاد می‌شود:

• هر صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری عسل در یک لیوان آب ولرم حل شده و میل شود.

• در ترکیب با دارچین یا آب لیموی تازه نیز می‌توان از آن استفاده کرد.

نکات مهم برای خرید عسل گون انگبین طبیعی و ممتاز

برای اطمینان از خرید یک محصول اصیل، به نکات زیر توجه کنید:

• از فروشندگان یا زنبورداران معتبر خرید کنید: بهترین راه برای اطمینان از کیفیت، خرید از زنبورداران مورد اعتماد یا فروشگاه‌ های تخصصی عسل است که برگه آزمایش و ضمانت اصالت کالا را ارائه میدهند.
• به قیمت توجه کنید: عسل گون انگبین به دلیل کمیاب بودن گیاه میزبان و خواص ویژه‌ اش، قیمت بالاتری نسبت به عسل‌ های معمولی دارد. قیمت‌ های بسیار پایین میتواند نشانه تقلبی بودن یا کیفیت پایین محصول باشد.
• مشخصات ظاهری را بررسی کنید: رنگ، بو و طعم عسل را با مشخصاتی که در بالا ذکر شد مطابقت دهید.
• از خرید عسل‌ های پاستوریزه خودداری کنید: حرارت بالا در فرایند پاستوریزاسیون بسیاری از آنزیم‌ ها و خواص درمانی عسل را از بین میبرد. به دنبال عسل خام و طبیعی باشید.
• انجام آزمایش ساکارز و پرولین در صورت امکان
• برای خرید آنلاین و یا آدرس عسل فروشی در یزد سایت ما، دیجی‌کندو را دنبال کنید.

روش صحیح نگهداری عسل گون انگبین

برای حفظ خواص و طعم بی‌نظیر عسل گون انگبین، رعایت نکات زیر ضروری است:

1. دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

2. دمای محیط معتدل (بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد) باشد.

3. از نگهداری در یخچال خودداری کنید، چون باعث کریستالیزه شدن سریع‌تر عسل می‌شود.

4. در ظرف شیشه‌ای یا سرامیکی نگهداری شود؛ ظروف فلزی یا پلاستیکی ممکن است با عسل واکنش دهند.

سؤالات متداول درباره عسل گون انگبین

آیا عسل گون برای بیماران دیابتی مناسب است؟

در صورت مصرف کنترل‌شده و مشورت با پزشک، برخی بیماران دیابتی می‌توانند از مقدار کمی عسل طبیعی گون استفاده کنند، چون شاخص گلیسمی آن نسبتاً پایین‌تر از شکر صنعتی است.

آیا مصرف عسل گون برای کودکان مجاز است؟

برای کودکان بالای یک سال بلامانع است. اما به هیچ وجه نباید به نوزادان زیر یک سال عسل داده شود، چون خطر بوتولیسم وجود دارد.

چرا عسل گون انگبین رس می‌زند؟

رس‌زدن یا شکرک زدن نشانه‌ای از طبیعی بودن عسل است و به‌هیچ‌وجه به معنی تقلبی بودن نیست. اگر عسل رس بست، می‌توانید آن را در ظرفی در آب گرم با دمای حداکثر ۴۰ درجه قرار دهید تا به حالت اولیه بازگردد.

سخن پایانی

عسل گون انگبین ممتاز طبیعی چیزی فراتر از یک شیرین کننده ساده است؛ این محصول یک داروخانه کامل طبیعی است که از قلب کوهستان‌ های ایران برای شما به ارمغان آورده شده است. با گنجاندن این عسل ارزشمند در رژیم غذایی روزانه خود، میتوانید از طعم بی‌ نظیر آن لذت ببرید و گامی بزرگ در جهت حفظ و ارتقای سلامتی خود و خانواده‌ تان بردارید. این هدیه طبیعت، تجلی سلامت و شیرینی در یک قاشق است.

طبیعت ناب را امروز بچشید!

عسل انگبین ویونیک؛ سرشار از شیرینی سلامت و انرژی.

همین حالا سفارش دهید و طعم خالص کوهستان را به خانه بیاورید.

«عسل انگبین چون هدیه‌ای از دل طبیعت، وقتی با آرامش و قدرشناسی مصرف ‌شود، شیرینی سلامت و نیرو را به جان و ذهن می‌نشاند.»

خرید عسل طبیعی در یزذ | خواص عسل گون | عسل ضد التهاب | درمان کم‌خونی با عسل | عسل مفید برای کلیه | عسل انگبین ایرانی با کیفیت